Aunque en las últimas décadas ha repuntado por su interés turístico, ha sido capaz de conservar su esencia marinera. Precisamente, la práctica de actividades deportivas relacionadas con el mar es uno de sus principales atractivos, contando en su interior con numerosos establecimientos y escuelas de surf, kitesurf, paddle surf, windsurf, o la última de estas disciplinas en popularizarse, el wing foil. Partiendo de El Cotillo, es bien sencillo acceder a una gran variedad de spots para practicar cada uno de estos deportes, ya sea al sur de la localidad, en la costa este, pasando el Faro del Tostón, hacia la costa norte, o disfrutar de la navegación en la tranquilidad de sus lagunas naturales.

Degustar la cocina marinera, visita casi obligada.

En torno al Muellito de El Cotillo y el Muelle de Los Pescadores, ha proliferado en los últimos años una amplia variedad de restaurantes especializados en productos de la mar, que ofrecen diferentes versiones de la cocina marinera, tanto tradicional como de vanguardia, a precios muy asequibles. Recorrer el casco antiguo de la localidad para degustar estos manjares, disfrutando del atardecer, es visita casi obligada después de una buena sesión surfera.